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Sustainability

Le Monde du Bar de Demain

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Le Monde du Bar de Demain

Sustainability

Mettons la barre plus haut: faisons un pas vers le futur de manière durable, humaine et responsable. Cette formation, développée en collaboration entre Pernod Ricard, Trash Tiki et l'Association Sustainable Restaurant, est centrée autour d'enseignements clés que la communauté des métiers du bar peut employer pour se préparer au mieux à l'avenir de l'industrie. Adressant tous les aspects du développement durable et de la responsabilité sociale, de l'utilisation des ingrédients frais au service responsable de boissons alcolisées, ainsi qu'à la gestion des déchets, la formation est directement alignée sur les Objectifs de Développement Durable (ODD) des Nations Unies. Les modules sont basés sur quatre piliers (les ingrédients, le service, le bar et le personnel) pour reconstruire un avenir plus vert, plus responsable, et plus inclusif. This course is also available in English, Simplified Chinese, Spanish, Portuguese, Russian, Polish and French. Accessible from the Pernod Ricard section of the EdApp Content Library.

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