SIP TALKS

Wie wird die Bar-Szene diverser? | Sandrae Lawrence

Sandrae Lawrence ist Redakteurin und Herausgeberin von The Cocktail Lovers: einem Magazin über Drinks, Bars und Barkultur. Die britische Bar-Ikone ist seit Jahren eine große Fürsprecherin für eine diverse Hospitality Industrie und setzt sich für vielfältigeres Recruiting und mehr People of Colour hinter der Bar ein. Im Gespräch mit SIP spricht sie über Black Lives Matter, Freundlichkeit hinter der Bar und auch, was einen ganz besonderen Drink für sie ausmacht.

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Hospitality Expert:innen erklären übergreifende Trends, innovative Ideen und wie sie heute das Business verändern.

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