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Mentalität & Eleganz - Einblicke in die japanische Barkultur | World Wide Gastro #3 mit Pia Köfler

Japans Barkultur steht für Perfektion – von der Balance der Zutaten bis zum Service. In der dritten Ausgabe von SIP World Wide Gastro gab Pia Köfler exklusive Einblicke in ihre Erfahrungen als Bartenderin in Tokio. Gemeinsam sprachen wir über Werte, Traditionen und Tools des Japanese Bartending, den Alltag in einer Tokioter Bar und die Kunst, Gäste mit feinster Hospitality zu begeistern. 🍸🇯🇵

Claire Salaün

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